صنعت غذا
-
هوش مصنوعی زبالهها را آنالیز میکند
هوش مصنوعی با بررسی و آنالیز زبالهها و مواد دور ریز، به رستورانها جهت صرفه جویی در مواد مصرفی کمک…
بیشتر بخوانید » -
کاربرد بلاکچین در صنعت کشاورزی و غذا
فناوری بلاکچین بهعنوان یک ابزار متحولکننده ظهور کرده که استفاده از آن در بسیاری صنایع، از جمله صنعت کشاورزی و غذا، منافع…
بیشتر بخوانید » -
رباتیک خوردنی در ژاپن
محققانی از دانشگاه «اوزاکا» ژاپن در یک ترکیب خارقالعاده از رباتیک و هنر آشپزی (culinary ) وارد یک مطالعه پیشرو…
بیشتر بخوانید » -
حسگر زیست تخریبپذیر؛ سلامت غذا را می سنجد!
یک حسگر زیست تخریبپذیر میتواند تشخیص دهد که آیا غذای شما از نظر قرار گرفتن در برابر آفت کشها سالم…
بیشتر بخوانید » -
آی-روبو(I-Robo)؛ نخستین ربات سرآشپز با سابقه پخت ۱۰۰ هزار وعده غذا
ربات سرآشپز آی-روبو(I-Robo) که برنده جایزه نوآوری نمایشگاه CES ۲۰۲۴ در بخش رباتیک نیز شده، اولین ربات آشپز جهان است…
بیشتر بخوانید » -
تحول صنعت غذا در شهر هوشمند نئوم عربستان
نئوم، شهر هوشمند عربستان، با هدف تعریف مجدد تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی از طریق راهحلهای پایدار در پنج…
بیشتر بخوانید » -
هوش مصنوعی چطور کشاورزی و صنعت غذا را متحول می کند؟
اخیراً هوش مصنوعی با ورود به زمینههای مختلف، جلوههای جدیدی از تکنولوژی را نشان داده است. یکی از زمینههایی که…
بیشتر بخوانید » -
ابزارهای هوش مصنوعی ، مواد غذایی را از فاسد شدن در امان نگاه میدارند
آنتیاکسیدانها در حفظ طعم و ارزش مواد غذایی تأثیر فراوان میگذارند. ابزارهای هوش مصنوعی تشخیص میدهند که چگونه میتوان با…
بیشتر بخوانید » -
هوش مصنوعی به کاهش ضایعات غذایی کمک میکند
گروهی از محققان ایالت پنسیلوانیا در آمریکا در تلاش هستند از فناوری هوش مصنوعی برای کاهش ضایعات مواد غذایی استفاده…
بیشتر بخوانید » -
پیشبینی ناامنی غذایی با تکنیکهای یادگیری ماشین
بر اساس یک مطالعه جدید، تکنیکهای یادگیری ماشین (Machine Learning) میتوانند با موفقیت برای شناسایی بهتر شیوع ناامنی و بحرانهای…
بیشتر بخوانید »