صنعت غذا
-
صنعت غذا
هوش مصنوعی زبالهها را آنالیز میکند
هوش مصنوعی با بررسی و آنالیز زبالهها و مواد دور ریز، به رستورانها جهت صرفه جویی در مواد مصرفی کمک…
بیشتر بخوانید » -
صنعت غذا
کاربرد بلاکچین در صنعت کشاورزی و غذا
فناوری بلاکچین بهعنوان یک ابزار متحولکننده ظهور کرده که استفاده از آن در بسیاری صنایع، از جمله صنعت کشاورزی و غذا، منافع…
بیشتر بخوانید » -
صنعت غذا
رباتیک خوردنی در ژاپن
محققانی از دانشگاه «اوزاکا» ژاپن در یک ترکیب خارقالعاده از رباتیک و هنر آشپزی (culinary ) وارد یک مطالعه پیشرو…
بیشتر بخوانید » -
حسگر
حسگر زیست تخریبپذیر؛ سلامت غذا را می سنجد!
یک حسگر زیست تخریبپذیر میتواند تشخیص دهد که آیا غذای شما از نظر قرار گرفتن در برابر آفت کشها سالم…
بیشتر بخوانید » -
رباتیک
آی-روبو(I-Robo)؛ نخستین ربات سرآشپز با سابقه پخت ۱۰۰ هزار وعده غذا
ربات سرآشپز آی-روبو(I-Robo) که برنده جایزه نوآوری نمایشگاه CES ۲۰۲۴ در بخش رباتیک نیز شده، اولین ربات آشپز جهان است…
بیشتر بخوانید » -
شهر هوشمند
تحول صنعت غذا در شهر هوشمند نئوم عربستان
نئوم، شهر هوشمند عربستان، با هدف تعریف مجدد تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی از طریق راهحلهای پایدار در پنج…
بیشتر بخوانید » -
کشاورزی هوشمند
هوش مصنوعی چطور کشاورزی و صنعت غذا را متحول می کند؟
اخیراً هوش مصنوعی با ورود به زمینههای مختلف، جلوههای جدیدی از تکنولوژی را نشان داده است. یکی از زمینههایی که…
بیشتر بخوانید » -
صنعت غذا
ابزارهای هوش مصنوعی ، مواد غذایی را از فاسد شدن در امان نگاه میدارند
آنتیاکسیدانها در حفظ طعم و ارزش مواد غذایی تأثیر فراوان میگذارند. ابزارهای هوش مصنوعی تشخیص میدهند که چگونه میتوان با…
بیشتر بخوانید » -
توسعه پایدار
هوش مصنوعی به کاهش ضایعات غذایی کمک میکند
گروهی از محققان ایالت پنسیلوانیا در آمریکا در تلاش هستند از فناوری هوش مصنوعی برای کاهش ضایعات مواد غذایی استفاده…
بیشتر بخوانید » -
یادگیری ماشین
پیشبینی ناامنی غذایی با تکنیکهای یادگیری ماشین
بر اساس یک مطالعه جدید، تکنیکهای یادگیری ماشین (Machine Learning) میتوانند با موفقیت برای شناسایی بهتر شیوع ناامنی و بحرانهای…
بیشتر بخوانید »